Concurso valoriza a produção queijeira e fortalece a agricultura familiar de Rondônia

A iniciativa tem o objetivo de identificar, reconhecer e premiar produtores e agroindústrias que se destacam pela qualidade, identidade e excelência dos queijos produzidos no estado, contribuindo para o fortalecimento da cadeia produtiva do leite e derivados e para o desenvolvimento da agroindústria familiar.

O concurso também incentiva o aprimoramento dos processos de fabricação, a inovação e a agregação de valor aos produtos, além de estimular a ampliação dos mercados consumidores e a competitividade dos queijos rondonienses nos cenários regional e nacional.

Nesse processo, a Entidade Autárquica de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater-RO) desempenha papel fundamental, por meio de seu trabalho de assistência técnica e extensão rural junto aos agricultores familiares e às agroindústrias.

Com presença nos 52 municípios do Estado de Rondônia e proximidade com quem vive e produz no campo, a autarquia contribui para incentivar a participação dos produtores no concurso, orientar sobre a melhoria da qualidade dos produtos e promover o desenvolvimento dos empreendimentos rurais.

A atuação da Emater-RO envolve o acompanhamento dos produtores, a orientação técnica, a disseminação de conhecimentos, além do incentivo à adoção de tecnologias e boas práticas, fatores essenciais para elevar os padrões de qualidade dos queijos.

A iniciativa também representa uma oportunidade para dar visibilidade ao trabalho desenvolvido pelas famílias rurais e estimular novos avanços na atividade queijeira.

Para o governador de Rondônia Marcos Rocha, reconhecer o trabalho dos produtores é fundamental para impulsionar o desenvolvimento econômico no campo. “O ConQueijo é uma oportunidade de reconhecer a qualidade da produção rondoniense, valorizar quem produz com excelência e abrir novos caminhos para a comercialização dos nossos produtos”, pontuou.

A iniciativa tem o objetivo de identificar, reconhecer e premiar produtores e agroindústrias que se destacam pela qualidade, identidade e excelência dos queijos produzidos no estado, contribuindo para o fortalecimento da cadeia produtiva do leite e derivados e para o desenvolvimento da agroindústria familiar.

Via: florestanoticias